王家老太锅盖面店经营管理方案
打工不如创业,做再好的职员也没有自己当店长腰包不瘦多。2014年难道您不想加盟一家店面自己当店长简单享受别人卖力自己腰包不瘦的好生活吗?快来随我了解一下我们的王家老太锅盖面项目吧!我们将给您的腰包不瘦生意!
小吃的特点,就是做一些一般人做不好,但腰包不瘦相当高的食品。如果不是加盟店,投资这5W,起码做店长的是一个美食导师,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。因此,作为门外汉的您当然是加盟我们的王家老太锅盖面腰包不瘦了!
王家老太锅盖面店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台6000元,餐具购置2000元。虽然投资不太,但店要体现雅致,人的食欲与环境往往有的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册、采摘相关小吃的精华文章、图片。
请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是店长或相任人当的,关系到打折促销问题管理。王家老太锅盖面员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。
开小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛噌噌往上窜才高。王家老太锅盖面当然是您的之选。