1、健康状况良好，具有用心经营餐饮事业的意愿;

2、认可福跃鼎火锅文化，愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营;

3、有较强的经济实力，具备符合总部要求，同时是也符合自身投资意愿的店面;

4、愿意维护总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益;

5、具备良好的品行，认同社会普遍道德观及价值观。

<二>、投资环境要求：

1、当地风俗习惯、历史文化、结构不影响当地消费者对火锅的接受;

2、城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与福跃鼎火锅的市场定位相匹配。

<三>、投资场地要求：

1、单店面积不能低于300平米

2、交通便利、人口稠密、餐饮环境好;

3、店堂敞亮，建筑结构利用率高，停车位足;

4、能按规定办理餐饮证照手续。