合肥心殇冒菜餐饮公司简介
“冒菜”是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,什么都可冒,什么都可上桌,更简单的说“冒菜就是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜”
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