大别山集团，从一开始的单店经营迈向各省市加盟连锁，集团把好的美食带给各省市广大食客的同时，也通过加盟扶持帮助一个个人实现了创业的梦想，现如今集团已拥有丽清大别山鹅火锅、黑鱼郭酸菜鱼火锅、山佰味活力餐厅、邵哥牛肉面等多个国内餐饮连锁品牌。

旗下黑鱼郭酸菜鱼采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上料包制作而成。此道菜一经推出，在合肥市场引起了巨大反响，消费者统统竖起了大拇指;省餐协行业实力品牌也多次莅临店面指导并颁发多种荣誉奖章，同时也提出要求几年必须将黑鱼郭酸菜鱼做出安徽省家喻户晓的品牌。大别山人定不忘行业实力品牌嘱托，再接再厉，百尺竿头。

大别山集团在中国餐饮领域凭借多年的实战经验、运营管理、研发服务的成功经验，赢得了市场和消费者的认可。旗下品牌始终致力于技术研发和品牌发展。细致的运作方式、致力于营养、健康、均衡饮食的创新开发，励志聚国内外美食元素。运作团队和企业精神，致力于让更多的消费者品尝到珍馐美食，同时，也致力于让更多的创业者取得成功。集团已形成绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌运营、包装为一体的餐饮管理运营模式。大别山集团依靠自身管理团队多年来对餐饮行业的探索，深度发掘及经验的沉淀积累，以传承中国千年饮食文化，弘扬大别山淳厚风土人情，“倡导健康、养生美食”理念为己任立足安徽放眼国内外。