酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美。酸菜鱼流行于20世纪90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北。 酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡... 详情>>

1、风险小、投资少、回收快：总投入小，运作顺利的话，几个月可回收成本。

2、竞争力强：黑鱼郭酸菜鱼只做一道菜：黑鱼酸菜鱼，因为专一，所以做的好，特有私家调制，口味奇特，具有核心竞争力，适应各省市各地市场。

3、成本低、利润高：流程化作业，无需大厨。

4、 体系支持：总部提供市场宣传和成功营销方案，帮助加盟商确定目标市场。总部拥有技术团队;随时，为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检，让加盟商无后顾之忧。

5、品质保护：黑鱼郭酸菜鱼总部派技术督导亲临操作，自行研制的私家调制料包统一配送，让加盟商更简单把控产品质量。

1、选址支持：餐厅经营成功与否重要的三大因素之一是选址。黑鱼郭酸菜鱼总部将对你进行选址培训，公司营建部也会通过评估体系远程或**对您所选的店址进行有效评估。

2、运营支持：营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。

3、宣传支持：在媒体进行广告投放，在网站及各大门户网站大力度网络广告，多渠道全方位推广黑鱼郭酸菜鱼品牌。

4、售后支持：总部长期配送，协助合作商进行市场调查和市场分析全方位的指导经营整体的店面。

5、培训支持：总部建立在有完善的员工培训体系，长期为合作商进行管理，营销，技能的培训。

6、营销支持：店方管理人员在黑鱼郭酸菜鱼公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡创新训练。

7、物料支持：根据物料筹备计划进行物料筹备。

8、装修支持：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后黑鱼郭酸菜鱼总部进行装修施工。

1、敢于创新，有强烈的创业意识; 2、有良好的商业信誉,有**的资金投入能力;3、有**的品牌经营意识，认同黑鱼郭酸菜鱼的品牌理念;4、热爱餐饮行业，有市场拓展能力，管理能力;5、认同并接受黑鱼郭酸菜鱼分销体制约束，诚信守约。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。 2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。 3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。 4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。 5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。 6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。 7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。 8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。