福田谷生物工程是四川省的以番木瓜资源为原料，以生物技术和食品工程技术为手段，从事番木瓜**，木瓜蛋白酶制造以及木瓜蛋白酶系列产品、木瓜果实系列产品深加工的科技民营股份制企业。公司现有番木瓜**基地0亩，工厂用地00余平方米，厂房及其办公等建筑3000余平方米。公司广纳社会各界科研开发、生产制造、经营管理人才现有生物学、生物、酶工程学、营养学、发酵学、食品工程学、检测学、农学等多学科人员。科技人员占全体员工总数的40％，其中具有中职称人员占员工总数的15％。公司以人才为根本以机制支持其学识和智慧的充分发挥.    公司创建十四年来现已有自主知识产权生产技术10项。使用国产设备已工业化生产高纯度、多活性粗、精制木瓜蛋白酶及其系列产品市场覆盖东北、华北、西北、西南、中南等地区，并远销德国。公司2005年以番木瓜食用和药用功能研究为主，开发出了具有完全自主知识产权的番木瓜休闲系列食品，现已投放市场。它将十分方便人们对具有保健、医疗辅助效果的番木瓜食用想什么时候吃就随时随地什么时候吃。公司严格监管自有基地番木瓜**和产品加工过程各种化肥、以及各种添加剂的使用，使终产品能够满足广大消费者安全、绿色的要求。    公司以人才资源为资本、以市场为核心、以科研为先导、以番木瓜及亚热带果品为原料、以生物技术和食品工程技术为手段、以自主知识产权为支持，努力提高产品的技术含量，用特色培育、开发、占有市场。为我市产业结构及经济结构调整探索一条利用科技手段加工可再生资源实现效果可持续发展之路，把福田谷公司建成地方经济中有一定度的骨干型支柱企业。        

福田谷生物工程不断推陈出新，有牛肉干系列，休闲肉制品系列，炒货系列，蜜饯系列，腌腊系列，厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模，质佳、味美、营养，深受各方欢迎，其中牛肉干、鸭肫干、鸭舌等产品享有很高声誉，十分俏销，为消费者购买的品牌之一。

福田谷生物工程在激烈的市场竞争中，立丰休闲食品紧紧抓住发展机遇，确立了“以市场为导向，以品牌为，以创新为先导、以现代商业为目标”的品牌发展战略，从观念、体制、管理、经营、服务等方面对企业进行脱胎换骨的改造，福田谷生物工程逐步把一家前店后工场式的传统商店打造成为产品系列化、产销一体化、经营连锁化、管理科学化，拥有自主研发、自主加工能力的都市型现代商业。

福田谷生物工程市场分析：

福田谷生物工程赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的，一种能量更胜一筹的机会。

福田谷生物工程与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;

福田谷生物工程打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;

福田谷生物工程实验室与研发中心通力配合，将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。