出身在云林沿海一带的黄庆珍随家人离乡搬迁至府城东门圆环，开始随祖父骑脚踏车叫卖米糕度三餐，年幼时的“人饥己饥”想法，让北港仔添米糕时，总会多压两三杓米糕在贫苦人的碗里，虽然当时一碗米糕仅卖3角，却让打赤脚的“ 北港仔”乐在心里。小南米糕创始于1907年，由黄庆珍先生的祖父创立，之后1977年再由黄庆珍先生接棒至现在，米糕采用旗山黑猪肉特调的肉燥，佐伴精选Q度高的花坛长糯米，并使用环保的竹叶包裹，香气四溢阵阵扑鼻，唤醒人们对米食原始的渴望，浓浓的肉燥香满足了嗅觉与味觉的交战。后来东门圆环被拆才搬到开山路师院附小一带经营，三十多年前由黄庆珍先生接棒后才迁移到小南现址。