玉胜休闲食品主营鱼片、虱目鱼丸、蒲烧鱼肚等。本公司本着“客户，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。虱目鱼Chanos(Forskal)属广盐性热带、亚热带鱼类，分布在太平洋和印度洋地区。产品鱼适合加工成罐头，七十年代我国台湾省从印尼引进，台湾虱目鱼肉质细嫩，味道鲜美，吃法多样，颇受消费者喜爱。
虱目鱼是台湾的海特产。每年春暖花开季节，虱目鱼便从外洋游到台湾海峡东南部进行产卵繁殖，盛期在5月至6月。此时便成了台湾渔民捕获虱目鱼的季节。如此同时，虱目鱼完成了传宗接代，留下大量的鱼苗后，又返回外洋。虱目鱼的名称在台湾还有“国姓鱼”和“安平鱼”的称呼。据说这与大约300年前，郑成功(国姓名)把荷兰人驱逐出台湾，并在台南国圣港鹿耳门(即安平)建造鱼塘，放养虱目鱼有关系。
虱目鱼的蛋白质所含量相当高(背肉含23.46%，腹肉含18.77%)，成人每天食用200g的虱目鱼就可以获得一半以上所需蛋白质，又其氨基酸中含有人体所需8种(氨基酸)。此外，脂肪酸组成中，不饱和脂肪酸的含量很过半数;每g的鱼肉，含有mg的EPA`478mg的DHA。另经机能性评估发现，虱目鱼及其产品具有ACE(血管收缩素转换酶)活性能力抗氧化能力，即可促进细胞增生及产生抗体，常吃虱目鱼有益健康

玉胜休闲食品 项目介绍：

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玉胜休闲食品市场分析：

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玉胜休闲食品与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;

玉胜休闲食品打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;

玉胜休闲食品实验室与研发中心通力配合，将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。