我公司成立于2001年1月。公司下设水乡人熟食品厂、湖州冷冻厂、湖州东南食品有限公司（中韩合资）、肉类定点屠宰加工厂。现有职工400多人，占地面积一万二千平方米，建筑面积达一万五千平方米，且拥有浙北大的冷冻厂，和多条国内、外的创新设备。主要经营畜、肉、水产品、土特品等，产品远销美国、日本、韩国等地。地理优势更胜一筹：公司位于湖州市二里桥路，是东方向进出湖州市的门户，也是杭州、合肥及本部进入上海的咽喉要道；东侧是湖州绿色车站。厂前大路是沪（上海）--杭（杭州）318国道，不远处是南（南京）--杭（杭州）104国道。 　　“水乡人” 熟食品厂创建于2001年10月。它是我公司重点投资企业，也是湖州商业食品有限公司的骨干企业。利用结合太湖淡水鱼资源特点，打造品牌产品，发展优势产业。制品厂特别邀请湖城各大实力饭店的名厨作为我制品厂技术科研、监督人员，从而支持了我厂产品特色、营养成份、产品质量及产品与市场适合能力。制品厂拥有一支经验丰富的销售队伍，并且制定了一套定期性、针对性营销人员进行培训制度。产品自进入江、沪、杭等地区超市以来，深受消费者的一致好评，称之为“鱼米之乡之精品，饮食文化之精华”。这些产品可以作为一道家常菜，更可以用作酒楼里的冷盘。全部采用真空包装，外包装有袋装和盒装，即开即食，十分方便。     水乡人”系列产品：爆鱼、醉鱼和熏鱼五个品种。 　　东南食品有限公司是一家经历二十多年艰苦创业的企业通过拼搏和创新现已成为一家中韩合资企业。也成为湖州商业食品有限公司对外经济合作的试范单位。2001年4月正式并入为湖州商业食品有限公司的下属企业。 　　湖州市肉类定点屠宰加工厂是湖州商业食品有限公司直属企业业务范围负责运作各省市生猪宰屠以及冻猪肉储备并经营猪肉及副产品，产品曾远销非洲等地。公司自备发机设施系统、拥有中国创新的生猪屠宰生产线、一个中型冷藏库。 　　2001年为了改善我公司生产环境，共投资60万元修建一条污水处理系统。 　　现已成为湖城先吃螃蟹肉定点屠宰场，每天平均屠宰550头生猪，供应湖城30万人口日常肉类饮食。     湖州市冷冻厂隶属湖州市商业食品有限公司是浙北大的机冰生产基地。拥有我国创新的制冷生产线和制冷设备。 　　冷冻厂拥有2500吨位的冷藏库（-18℃左右）和400吨位的恒温贮藏库（0℃-4℃）。急冷冻能力150吨。三条机冰生产线每天平均生产150吨。 　　业务范围：代客贮藏肉类、禽类、水产品、鲜果、干果、蔬菜及浙北冻猪肉储备等；代理中转冷藏，由西向东至上海的内地客户产品冷藏及贮存；日夜供应生产、生活、化工、水产养殖用机冰。