竹筒奶茶爆火,是流行趋势,还是昙花一现?
这个春天,竹筒奶茶在互联网上,你随时可能刷到它,出现在各大城市最热门的景点。一夜之间,火遍全网,火上热搜!似乎全国各地的潮流人士都捧起了“竹筒”。竹筒里装的不是饭,而是冒着奶油尖尖的特色奶茶,筒身上还有“苏州”“南京”“成都”等字样。不少景区,手捧竹筒奶茶的打卡照,在各大社交网络平台刷屏。而在某短视频平台搜索“竹筒奶茶”关键词,有3.6亿次的播放量。
当饮品容器从塑料杯换成竹筒,味道有何特别之处?很多游客表示味道差不多,就为了拍照。竹筒奶茶火出圈之后,类似的茶饮店开始出现在全国各大城市的热门景区,品类也从竹筒奶茶延伸为竹筒冰淇淋、竹筒椰奶冻、竹筒咖啡等,似乎一切饮品皆可“竹筒”。毫不夸张的说,竹筒奶茶几乎成为了各大城市景点的标配。2023年,如果你逛的景点还没有竹筒奶茶,那一定不是奶茶的问题,而是这个景点还不够火!
竹筒奶茶走红,是流行趋势,还是昙花一现?竹筒杯短时间火爆全国,成为了游客打卡拍照的“神器”。其本质是商家把装饮品的容器换了,然后贴上各地城市标签,极易复制。这在专家看来,非主流细分品类产品,不具可持续性,无非是昙花一现的产品。
当“竹筒”成为一个大IP后,为了满足新生代的需求,周围会衍生出一些类似的产品跟风,从而出现竹筒冰淇淋、竹筒咖啡、竹筒椰奶冻等产品。“说白了,所有的策划、所有的创意、所有的产品,都是围绕新生代的核心需求和诉求而来的。”
“竹筒奶茶属于差异化的一个细分品类,很难成为主流产品。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示,当整个行业进入激烈竞争的局面时,很多企业开始从细分赛道、独立场景等方面去进行延伸和拓展。整体来看,竹筒奶茶算是一个非主流的细分品类市场产品,它不具备可持续发展性。