当下互联网时代，网红现象具有偶发性，但对于城市品牌的营销而言，某种产品或现象的“出圈”又是一次难得的机会。一顿烧烤，就能让人记住淄博；一顿烧烤，也改变了淄博在无数年轻人心中的城市形象。  

对于“淄博烧烤”这个突然爆火的文旅IP，其生命力不仅在于塑造美食品牌，更能更新城市形象、带动当地产业改变。当然，也需要网络场景营销、地方政府推动、企业努力以及消费者的自来水效应等多重因素共同作用，才能延续其生命力并成为持久的城市IP。但要想将淄博烧烤这一文旅IP发挥到极致，还面临不少挑战。

从淄博本身来说，其当下经济社会发展还面临不少困难。据淄博市2023年政府工作报告，淄博当下面临的主要问题包括：产业创新力不强、新旧动能接续转换不够顺畅、区域协同发展水平不高，经济体量不大、产业结构不优、城市治理还不够精细高效，公共服务供给与群众需求还有差距等。  

另外，烧烤行业存在着一些常见的隐患，如食品安全问题、环境污染等，当下消费者对于食品卫生和质量有着高要求，如果烧烤店无法提供干净卫生的环境和优质的食材，消费者就很难放心消费并建立起对品牌的信任感。而随着淄博烧烤的知名度不断提升，也有可能会面临品牌侵权和盗用等问题，因此还需要加强品牌保护，维护品牌的合法权益。  

淄博烧烤走红网络，当地政府迅速反应，出台了一系列政策措施，打出了一套套组合拳，确保全国游客来到淄博“吃得放心、玩得开心、走得舒心”。从发布烧烤地图，到开通烧烤公交；从举办烧烤节，到策划烧烤主题的文旅活动，淄博稳稳地接住了这波流量为城市发展带来的无限机遇。顺势而为、乘势而上、抓住机遇、果断出击，这样的应对方式堪称满分，这就是当地政府“看得见”的担当作为。  

淄博不仅要进一步巩固淄博烧烤的美誉度，更需要以淄博烧烤为纽带，解答消费者心中“淄博还有什么”这个潜在的疑问。让各行各业的“淄博好品”都跟着淄博烧烤一起“出圈”，让淄博更多的“在地文化”转化为消费者能够体验的业态、产品和场景，尤其是以淄博烧烤带动夜经济、周末休闲的进一步完善和配套，城市的活力才能被完全激活。  

如今，“淄博烧烤”已汇聚形成推动淄博加速崛起的强大文化动力，激发出城市青春的活力。所以，要借势营销构建“T型品牌矩阵”。所谓“T型”就是有一个强项，或者有一个已经形成影响力的品牌，需要靠这个已经成功的品牌，去带动更多的品牌传播。