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莽子火锅加盟店如何涨价不引起顾客的反感?

莽子火锅加盟店如何涨价不引起顾客的反感?

莽子火锅
品牌名称:莽子火锅 行业分类:餐饮 > 火锅
投资金额:5-10万 加盟费用:200
主营产品:火锅

如今时代,各大行业的物价都在增加,涨价出现在各大行业中,而火锅店因为物价等原因,也需要合理的涨价,但涨价这一行为本身就不受消费者的欢迎,不少火锅加盟品牌面对涨价问题都很困惑,那到底莽子火锅加盟店如何涨价不引起顾客的反感?


推出新品

原来的菜品价格增加,顾客可能会难以接受,但是顾客对新品的价格敏感度很低,这时就可以定期推出新品和套餐来实现涨价,这种方式更具有隐蔽性。在推出之前,可以进行宣传,比如在店内或菜单内加入“敬请期待”,先让顾客知道,推出后价格更高,顾客也更加容易接受。经过几轮的新品推出就能慢慢淘汰价格较低的产品。

推出套餐

如果新品的研发能力不够,那么就可以用套餐方式进行涨价。可以将新品和老品组合成全新的套餐推出,以这种方式销售,对客人来说性价比很高,可以间接拉高旧品的价格;也可以将新品与点餐率较高的产品组合成优惠套餐,不仅提高了点餐率,同时也达到了涨价的目的。

涨价的同时优惠不能少

把产品价格上涨的同时可加大优惠活动力度,淡化涨价对顾客的影响。这里的优惠力度包含满减活动、折扣、代金券、特价单品。整体来看,看似店铺的优惠力度很大,事实上菜品的价格上涨了,之后再减少莽子火锅加盟店的优惠活动,这样顾客就能慢慢接受,对价格也就不敏感了。

莽子火锅加盟店如何涨价不引起顾客的反感?上面介绍的三个方法都是很有效果的涨价技巧,店面、服务的升级也可以让涨价变的合理,当然对于创业者而言,涨价也是验证真爱粉的过程,如果你想了解更多火锅加盟品牌的内容,欢迎随时留言。

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标签: 火锅加盟 莽子火锅 莽子火锅加盟
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