瓦罐作为我国传统饮食中特色的代表，它开始运用到煲汤中，随着人们对美食的越来越挑剔，它渐渐的被创新到快餐中。100°沸瓦罐作为快餐行业中的一匹黑马，它传承了我国民间传统瓦罐饮食的精髓，与现代美食工艺相结合，开创了新一代的养生美食新天地。

100°沸瓦罐成立于2010年10月，公司依托品牌优势和技术资源，以良好的社会责任感为己任，以惠民便民为宗旨，以半成品加工配送中心为依托，紧紧围绕服务民生，为广大市民提供“便利、安全、营养、实惠”的餐饮服务。公司采用18小时，早、中、晚、夜宵四餐营运模式，填补了常见快餐的早餐和夜宵的空白市场，充分的利用现有资源创造的**。公司致力于完全标准化操作的研发，精简操作流程，完全实现无厨师，餐厅实现无固定岗位，个个都是厨师，个个都是服务员。程度减少成本，增加**。

100°沸瓦罐项目专为中小投资者量身定做，针对营业面积和投资额度小的投资者，降低投资风险。运用特色经营模式，让餐厅服务员和顾客少距离交流，收银、走餐、收盘一站式完成，提高工作效率，节约成本。建立了专职营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务，解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。

100°沸瓦罐总部总部多年直营经验和摸索已经有一套成熟的经营管理模式，加盟只是一个全程复制成功的过程，总部有非常成熟的经营模式和完善的企业管理制度和各种操作手册，加盟商只需复制总部成熟的经营模式就可以减少探索的过程;加盟店开业前期派管理人员参加总部规定的培训研修，获得经营加盟店必须的知识和技术。总部派专职督导经理于开业前期到达加盟店提供开业督导，总部还会为加盟店的后续经营提供电话督导、节日督导、现场指导、远程管理、远程培训及策划支持等。当然，加盟店还要参加总部定期和不定期的技术、经营管理提升。