北京亚恒餐饮管理有限公司旗下品牌“阿妹桶饭”是一家具有一定特色的各省市连锁中式快餐。 阿妹桶饭起源于台湾火车便当文化，其发源人曾是一位旅者，一天在进入阿里山前他走进阿 里乡的一家民宿，民宿主人是一位热情美丽的邹族姑娘名为阿妹，阿妹热情地款待了本是饥 肠辘辘的他。当阿妹端出米饭时，米饭香气扑鼻 饭粒晶莹剔透，味香甜口感佳，于是他好奇 地向阿妹讨教蒸米方法，阿妹大方告知他米饭放以木桶內蒸，这是当地传统的蒸饭法，以 木桶蒸出的饭不但具有天然木香味并且口感难得。旅者向阿妹讨教了蒸米方法，回到台北后 潜心研究木桶饭并配以不同的菜色，自此以火车便当为主题创办了阿妹桶饭，为来来往往的 旅客们烹饪出营养、美味、便捷的餐食。阿妹桶饭进入内地后，得到众多消费者的喜爱并且 逐渐发展为各省市连锁型的中式快餐。阿妹桶饭的大亮点便是营养美味米饭，亚恒餐饮公司 吸纳创新的技术，通过设备仿古法蒸米技术进行蒸制，做出与古法蒸制达到同样口感的 米饭，米饭不但晶莹剔透，香气扑鼻且很大的保留了稻米内的蛋白质，口感甚佳。店内菜色 丰富，公司的招牌菜品便是台式肉燥饭和蒸肉饭，所有食材均为精心挑选，配肉均为绿色安 全肉，配方调配的酱汁也经过长时间熬制而成。阿妹桶饭逐渐受到现今忙碌却追求高品质健 康生活的工作族的喜爱。纵观当今快餐市场，传统快餐依然占据着大部分市场份额，但伴随 消费者餐饮习惯的改变，无论从菜品口感、店内环境或健康环保都很难再适应消费者的需求。 阿妹桶饭的定位优势即在此，以桶饭的新颖连锁模式为主导，店内以环保的木质装修为主， 清新舒适，堂食选用上乘木材制成的很具特色的“小木桶”盛饭，为快节奏生活的消费人群 提供舒适、快捷、便利、健康、美味的“五宗”的中式快餐服务。 公司总部设在北京，兰州设有西北事业部，并在不断在各省市范围内推广阿妹桶饭的品牌公司 一贯坚持“顾客至上，诚信为本”的经营理念，顾客的口碑是公司不断努力的方向。