围绕“平等、开放、信任”诚信的原则，本着以人为本、协作双赢的经营理念;创新“自然、环保、时尚”为主题的餐饮新趋势，品牌拥有完善的项目开发体系，成熟的市场推广体系和单店营运的成功模式。

越城记黑鱼煲以其丰富的实践经验，的食品研制**，协调规范的运营管理理念，不断满足市场的需求。越城记黑鱼煲为消费者提供营养、健康、美味的食品，满足每一位投资者与消费者的需求，增强公司的品牌形象及加盟店的市场竞争力。

越城记黑鱼煲始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于中餐的开发与研究，越城记黑鱼煲不断创新，以、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇。越城记黑鱼煲始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和熬制原则，严把原料关，配料关，几年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具特色的餐饮品牌。

餐饮业发展迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强，开发与生产范围更加广泛，进一步满足了市场消费的需求，形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大，经营领域不断拓宽，服务方式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺，成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。

越城记黑鱼煲在管理上，强调无论在公司还是店面的每一个环节都进行“标准化”的研究和实践。“标准出效益，管理出成绩”，越城记黑鱼煲以“标准”定位管理，孜孜追求、不断创新和发展快餐经营的特有运作模式，越城记黑鱼煲将以成功的运营经验、的广告创意和丰富的产品，去架构投资者美好的梦想，实现创业者的人生价值!