巧渝娘石锅餐厅的每道菜，均选用新鲜好的食材。只有如此才能让素菜色泽鲜艳让荤菜肉质鲜嫩，饱满多汁。加密配料由工厂统一配送，地道川渝料!巧渝娘石锅餐厅五星级的品质，快餐的消费，人均消费不过二三十元，就能吃饱又吃好，人气旺大走量。总部完善供应链为加盟商压低成本，价廉依旧好营收。

“食全石美”私房菜，用“融合、创新”的思想研发出了以特色川味为根基，吸纳湘菜、粤菜、杭帮等菜系之所长的巧渝娘石锅餐厅创意融合菜品，美味更胜一筹。选用湖北清江库区的淡水鱼，刺少柔嫩。先用加密调料将鲜鱼腌制，再放入烤箱烤出焦香酥脆，后放进锅中上桌继续炖，让汤中滋味缓缓深入鱼肉。