重庆和策餐饮管理有限公司是一家定位于餐饮品牌策划创建、推广合作、经营管理、菜品技术研发、厨师团队派遣以及后期的运营、维护、督导，并为各省市的投资商提供策划、品牌，模式、管理、技术、人力和物流等全方位支持的知识型企业。重庆地一味重庆火锅是以打造了传统的养生和健康火锅文化为目标，以“绿色自然、美味健康”为消费主题，从而展现了重庆火锅悠久的历史和传统饮食养身文化。

重庆和策餐饮管理有限公司真正采用原生态的材料，秉承传统的制作工艺，不添加任何香精色素，它的**是流传百年的私家**，久经考验，一经重新推出，就很大的引起人们的兴趣和市场轰动，深受各省市各地的美食爱好者的青睐。