兰州阿索食品厂、兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司创建于2005年、2014年，位于黄河之滨甘肃省兰州市。经中华人民共和国行政管理总局商标局核准使用“阿索牌”注册商标和“阿索金大碗”注册商标。企业主要以产销“阿索牌”特色食用系列调味品和运营“兰州阿索金大碗牛肉面”各省市连锁加盟等项目为主业，开创西域兰州饮食特色、各省市创新推出调料、各省市连锁加盟事业。

企业目前拥有固定资产1600多万元，年产销额1万元。旗下拥有阿索品牌食品研究发展中心、兰州阿索金大碗牛肉面各省市连锁加盟管理中心、阿索食品配送中心、阿索物流中心等企业。现有员工1200多人。是国内先吃螃蟹一家标准化、工业化、规模化调味品生产厂家。