2013年初，阿姨奶茶创始人张卅丹先生梦想以高品质的红茶和牛奶，用简单的方法创作一款不用奶精的奶茶。在探索港式、台式奶茶的各种途径后，仍历经无数失败。终于在名师指点下，完全摈弃现代饮品模式，回归传统，秉承良心用好料，还原老味道的原则，将传统茶与年轻味圆满融合。

　　2013年9月28日位于杭州市香积寺路46号的阿姨奶茶店开业，由于天然与健康，加上阿姨奶茶的产品确实好喝，消费者口口相传，短短的时间在杭州刮起了一阵阿姨奶茶旋风。

　　由于阿姨奶茶人气佳，又不加盟。吸引了很多人学习、借鉴、拷贝。为了更好的推广阿姨奶茶无奶精的健康概念，张卅丹先生与业内同仁组建杭州都可餐饮管理有限公司，注册了“**”奶茶品牌，并申请了版权保护。

　　为了让更多的消费者品尝到不加奶精的奶茶，都可餐饮在2014年开放加盟。

　　亲切的品牌形象，质朴的装修风格，和不加奶精更好喝的产品理念。让“**”奶茶三个月时间开出70余家店，其中20多家直营店，50多家加盟店。

　　为了让加盟商在短的时间收回投资，都可餐饮公司推出55000元加盟套餐（包含加盟费和大部分设备）并在店铺布点时严格要求，为加盟商投资把关。