二茅台酒 项目介绍
二**,老怀酒,严格按照国酒**工艺生产。伏天制曲→重阳下沙→两次投料→九次堆积→八次蒸煮→七次取酒。整个生产周期为一年。分坛密封存放五年,使之醇化,再用更长你年限的老酒参合勾兑方能包装生产的工艺,是其它香型望尘莫及。采用当地特有的红缨子高粱做原料,成为酱香白酒的高品质支持。导师评论怀酒特点:酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满,入口舒畅绵甜,空白留香持久,酒体微黄透明,具有大曲酱香型的典型风格。
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