据清代史学资料记载： 同治元年，腐朽的清廷面对残酷的内忧外患政权风雨飘摇。同年，淮军的组建让清朝政府攘外安内的能力得以大大提升。淮军将领刘铭传带领的由皖北籍刘家子弟组建的“铭字营”军队在多次战役中连连告捷而受到淮军创始人李鸿章的嘉奖。在“铭字营”军队中有一名来自凤台马店的王姓军厨经常烹制羊肉汤，其汤色白而浓，其肉细腻醇香，餐后唇齿留香回味无穷。士兵食之皆连连称赞，且称有家乡的味道。久之，马店羊肉在... 详情>>

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