胜豪客牛排 项目介绍
说起牛排，可谓是西餐的代名词。甚至有人说，如果学会吃牛排，就可以顺利地迈入西式生活。牛排可以看作是中国人瞭望欧洲饮食、甚至欧洲文化的“望远镜”。
胜豪客牛排的起源于一个偶然的契机，单纯、热爱粤曲的香港青年Luca，经营父辈传承下来的一所位于香港九龙尖沙嘴的一家咖啡馆，在他将自己热爱的粤曲与父辈的咖啡文化揉和在一起，就产生了当时香港家粤曲主题的音乐咖啡馆，并因咖啡和音乐收获了一段美好的爱情。随着祖辈的咖啡品牌日渐壮大，luca发现除了咖啡，慕名而来的客人们点得多的、啧啧称道的是自家的自行研制的**牛排——看来不光是自己的音乐与咖啡，牛排也逐渐拥有了一批忠实的食客，在感觉时机成熟之后，luca毅然斥资将音乐“嫁”出了咖啡馆，另立门户，开设了一家以牛排为主题的餐厅，以Hong Kong的开头字母设为“豪客”自此，香港胜豪客牛排便诞生了。
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