重庆香牌坊饮食文化有限公司是一家从事火锅连锁经营与发展的实力连锁企业，是重庆火锅文化的代表性企业之一。为了实现“持续经营、回报社会”的承诺，香牌坊一直以“团结、友爱、勤奋、进取”的精神，秉持“诚信、创新、双赢、效益”的理念来经营和管理企业，并立志成为行业的火锅调味顾问。香牌坊传统特色的“兼香型”红汤火锅、自己研制的“香、辣、鲜”系列干锅产品以及适合北方及中原口味的“营养、滋补”系列白汤，已深受各省市加盟店及广大顾客的喜爱，成功再造了餐饮业“闻香下马，知味停车”的人气佳、热烈场面。

多年来的创新和持续经营，香牌坊旗下的直营、加盟店已遍布重庆、四川、安徽、福建、西藏、陕西、山西、河南、河北、湖北、广东、贵州以及东北三省等22个省的180多个市及县，形成了很具规模的连锁品牌效应。如今，香牌坊已建立了“一总部三中心一基地”的集团化运作模式，并实行准集团化模式管理。