汕头市潮庭食品有限公司位于素有“海滨邹鲁，美食之乡”称誉的汕头市，公司于2005年成立，即以公司名称塑造了“潮庭”品牌，“潮庭”品牌的涵义为：“潮汕美食、庭院飘香”;从潮汕传统美食入手，融和潮汕地方文化元素，致力于推广潮汕地方特色美食与文化。 潮庭公司在致力于弘扬潮汕传统美食与文化，同时也推动潮汕美食的创新和发展，“潮庭”旗下的食品，全部是潮汕人耳熟能详的传统美食，如：牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、鱼丸、鼠壳粿、老药桔等独具潮汕风味的地方特色美食。 潮庭公司以良心食品、质量实力的经营理念，在原材料的选择上精挑细选，不断改善生产环境、引领先进生产设备的同时，对产品的安全技术严把质量关。于2007年通过了质量技术监督局审核，成为国内实力家获得“潮式牛肉丸”生产许可(QS)认证的企业;严格遵照国家颁布产品执行标准，坚持流程标准化生产与管理，经由严格的管理体系和运行机制，确保潮庭每项产品的食品安全与美味。 “潮庭”品牌系列产品遵循潮汕肉丸传统工艺精神，坚持不添加任何香精香料，保持原汁原味的传统潮汕美食风味，广受潮汕人的喜爱，作为送礼首选。“嘉满芬”品牌系列产品，则在配方上不断突破与创新，结合现代化食品工艺制作，讲究真材实料，以品质为本，求新求变，赢得市场好评，取得亮丽的销售成绩。 经过几年的努力与发展，潮庭公司先后与全球零售实力的沃尔玛公司(美资)、亚洲零售排名实力的永旺吉之岛百货有限公司(日资)、卜蜂集团(泰资)、香港百佳超级市场(港资)、大润发零售流通事业股份有限公司(台资)、华润万家股份有限公司(中资)等知名连锁零售巨头取得合作，产品进入其旗下的大型卖场进行销售，并取得骄人的成绩，公司规模和服务范围不断扩大。2012年，潮庭获得南方航空公司商务舱指名合作公司，成为唯一在飞机上也能吃到的潮汕牛肉丸品牌。 一路走来，潮庭公司秉承潮汕文化与良心食品的经营理念塑造“潮庭”品牌独特的魅力，而在目前这个对食品行业有特殊看法的大环境中，潮庭人希望能做潮汕美食的修道者，透过不断的努力与改进，将复杂的东西做成简单的，并将简单的事用心做到最好，成为生产潮汕美食企业的典范。以弘扬潮汕美食为己任，以潮汕牛肉丸为龙头，带动丸类及潮汕小食走出汕头为目的，希望透过潮庭美食能让常年在外地奋斗拼搏的潮汕乡亲们品尝到浓浓家乡味;能让远方的客人透过潮庭小食认识潮汕地方与文化，更希望“潮庭”——这个土生土长的潮汕品牌，在家家户户的庭院里飘香。