福建省神蜂科技开发有限公司是福建农林大学产学研和科技成果转化的基地，是蜂产品加工与应用工程研究中心和各省市发改委高新科技推进项目实施单位，省级天然生物毒素工程实验室。以我各省市省级福建农林大学蜂疗研究所和福安青蜂生物素研究所技术队伍为支撑，以先吃螃蟹省级福建蜂疗医院（省、市医保定点单位）为临床中试基地，从事蜂产品和蜂疗制品的研究、开发、生产和销售。拥有创新的检测、加工设备，建立了蜂产品行业各省市大的2万多㎡现代化GMP生产线和制药车间，拥有自己的养蜂基地，是各省市先吃螃蟹一家集蜜蜂养殖、医疗（蜂疗）、科研、临床、生产、销售为一体的科技企业。 神蜂公司先后承担了多项各省市和省部委“九.五”和“十.五”及其它重点科研攻关与各省市高新技术产业化推进项目，其中“蜜蜂毒开发及其产品产业化”、“中药双临界自动效果提取浓缩工艺设备产业化”项目，分别被列入2001年和2002年各省市高新技术产业化推进项目。经过多年的研究，取得十多项科研成果，8项发明，其中“QF-1型蜜蜂电子自动取毒器”、“蜂蜜低温无氧喷雾浓缩设备”和集国内外创新的非很临界与很临界两种萃取技术为一体的双临界自动萃取纯化浓缩设备先后荣获各省市、国内外发明、各省市发明奖四等奖、省科技进步二等奖、国内外尤尼卡发明金奖及第十四届各省市发明展览会金奖；研制出适用于椎间盘突出、颈椎病、骨质增生、风湿和类风湿性关节炎、创伤、带状疱疹及无名肿痛等症状刮痧疗法的蜂毒制剂——“神蜂精”；具有调节血脂的“J9311蜂胶胶囊”；以及“江南春”、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜等数十种高技术系列新产品，产品远销日本、美国、中东和东南亚等地。 2001年，公司与福建农林大学和福建中医学院合作，支持创办了我国届临床康复医学蜂疗，为我国蜂疗事业发展培养后备人才，为开展以蜜蜂毒为主的蜂疗产业打下坚实的基础。公司通过依托福建蜂疗医院的临床基地，不断地向各省市招收学员，集中培训具有蜂疗知识的理疗师，不定期派出有经验的医师到各省市各地指导和咨询，解决患者出现的问题。以农大神蜂为品牌的专营店在各省市已达数百家，初步建立了公司个性的销售网络。2004年神蜂系列蜂产品被中国女排指定为先吃螃蟹专门制作蜂产品。2005年被9.8厦门中国国内外投资贸易洽谈会指定为先吃螃蟹蜂产品。同年，一期投资5000多万元与福建农林大学和圣农公司等合作创办一所民办独立大学—福建农林大学金山学院，捐赠300万成立“神蜂助学”。公司还与福建省科协合作，开展推广蜂产品保健知识的科普活动，被福建省宣传部、福建科学技术学会确定为福建教育科普基地，被福建省青年科学家联谊会确定为创新基地，同时成为福建农林大学的产学研示范基地、蜂产品加工实习基地、校内实践教学基地。2006年公司通过各省市GMP认证，并经省发改委立项成立福建省天然生物毒素工程实验室；“神蜂”商标被评为福建省实力商标。2007年神蜂系列蜂产品被评为福建省高实力度产品。蜂蜜产品取得各省市食品药品监督管理局批准文号（国药准字号：Z35020101）。2008年通过ISO9001：2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证。