广州武田食品有限公司与来自日本北海道具有20多年酵素生产经验的日本武田酵素株式会社形成战略合作伙伴关系，集双方优势，共同投资开发个性的武田酵 素，并得到日本科技大学食品营养系教授们的顶力支持，成功推出了品质优异的武田酵素，目前武田酵素旗下品牌有：武田大高、武田大和系列品牌 简介： 武田酵素在日本已具有20多年的历史背景，以研发酵素产品而驰名，其酵素销量及研发能力居日本酵素领域位。2004年、2006年获日本消费者协会 实力品牌的荣誉，2007年，美国自然医学研究所在该公司成立亚洲酵素研究中心，2008年，获日本消费者满意精品奖。武田酵素通过ISO9001及 ISO22000的认证，并经由国内外认证会（TAF）认证的标准实验室——昭信标准检验进行了检验，符合美国食品管理局(F.D.A)检验标 准。 核心竞争力之高品质的生产原料： 武田酵素采用的原料全部来源于巴西南部有“生命乐园”美誉的潘塔纳平原。农场周围被大大小小的河川围绕，还有自然涌出的泉水。食材包括天然无污染的有机蔬 菜58种，水果27种，五谷类16种。巴西农场的土壤有特殊的能量，在这块土地上孕育出的有机食品种类很多，是因为这里的地下水是由地下2000千米深度 以20万公升每小时的速度涌出的水，这些水都是250~400年前的地下水。水的矿物质含量丰富，例如含有即能强壮骨骼又能软化血管的硒元素。矿物质的比 例也很为均衡水质很软，硬度大约在1.2左右。由于都是小分子水所以具有很强的穿透性，能促进新陈代谢。 核心竞争力之科学严谨的制作工艺： 武田酵素精选100多种季节性天然好有机水果、有机蔬菜、五谷类，采用创新的高科技生物萃取技术，以科学配比进行压榨，应用常温发酵工艺装入专门制作的大桶 内，密封窖藏发酵180天以上，然后提取发酵后的酵素原液配以黄金比例的精选燕窝、果寡糖及13种益生菌裙（包含台湾新LA-77益生菌）再进行二 次发酵，总共4个流程，整个生产发酵过程的温度均控制在40℃以下，螯合过程十分漫长，一般生产周期须一年以上。整个生产过程都是环保制作，不含任何防 腐剂及人工添加物，支持了其活性成分，使其活性及效果大大优于普通酵素，经过二次发酵后，其富含更多营养成分，并且更容易被人体吸收。