李二哥带馅千层饼 项目介绍
“带馅千层饼”是武汉市李二哥餐饮管理有限公司经过多年研究、博众所长、充分吸取“麦香饼”、“掉渣烧饼”、“矮子馅饼”、“千层饼”等饼类食品之优势，倾力开发而成的一种全新食品。
“带馅千层饼”主要特点为：
1、品种、口味多
本产品分为肉类（葱油、牛肉、香菇鸡肉）、甜类（绿豆、红薯、红豆、花生、香芋等）、咸类（辣菜、韭菜鸡蛋、萝卜等），可选择性强，一般不容易产生顾客吃几次就厌倦的情况；
2、面皮酥脆、层次分明
面皮采用了特殊发酵工艺，制作方法上综合了“千层饼“的做法，所以层次非常分明，表皮酥脆、咬时也会往下掉，是名副其实的“掉渣烧饼”；
3、价格不贵
售价为1元，一般为1.5元、2元，少部分为2.5元、3元。适合大众消费
4、包装较好，饼的保温性较好
众所周知，在生意不稳定的情况下，如何让饼类食品保存更长的时间而不影响品质是个大难题，而本产品平的采用了”草编篮子“作为盛放工具，使饼在保温的同时还能更好的透气，保存时间一般可达1-2小时。另外，每个饼均由一个自行设计的白色包装带包装，在同类产品中玫瑰型比较出众。
5、不易被模仿
本项目使用的设备至少要几千元，场地也要是固定的店面才好，谱图的地摊小贩根本不具备模仿的条件和胆量。
6、**较客观
通常本产品可以做到55%左右的毛利。
本项目也经营一些配套的饮料产品，如：易磨豆浆、如酸梅汤、绿豆沙冰、冰红茶等。如果条件许可可能同事经营”重庆酸辣粉“则更佳。
本项目所经营的产品主要适合早餐及休闲食用，也可作为主食，男女老少皆宜（特别适合在校学生及上班族）。
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