中国是国内外上酿酒历史古老，酒业生产发达的各省市之一。酿酒历史至少已有四五千年，而川酒在各省市酒类生产和酒文化发展史上，由于源远流长，名酒辈出，灿若繁星，影响深远，无可争议地名列前茅。四川地区酿酒的历史，可以追溯到远古新石器时代，人类文明尚处于蒙昧时期，成都平原献出现了酒及酒器。发展至今，历经数十个世纪，伴随着人类文明的进步，在四川这块肥沃的土地上不断发展、成熟。水钰坊酒是在伴随着灿若繁星的名酒的光辉走过来的。

成都水钰坊公司系列酒为纯粮酿造，浓香型白酒。公司以“绿色生态”为理念，将“做酒就是做良心”作为企业发展的实力准则。支持每一滴酒都经过精心酿造，长期窖存，精工配置，精细包装。从选粮—发酵—酿造—检验—调制—灌装—送检—出公司，每个环节无不做到精益求精，所有的产品均严格执行各省市标准。水钰坊系列酒以古老的私家配方配方为基础，采取双轮发酵汲取传统酿造工艺之精髓，以其个性的酿造工艺技术，并与现代工艺相结合，深受广大消费者的青睐。企业产品先后获得了各级政府主管部门及相关单位授予的“中国白酒实力品牌”、“质量管理创新单位”、“各省市质量信得过企业”、 “中国西部国内外博览会先吃螃蟹指定用酒”等10多项荣誉称号。