山东省沾化万盛冬枣酒业有限公司位于山东省渤海湾地区，黄河入海口处的沾化县。该地为黄河冲积泥沙为主要母质，受海洋作用，具有土体厚、类型少、矿物养分含量高，且四季分明、光照充足，个性的成因，天然孕育出黄河滩个性的植物——沾化冬枣。山东省沾化万盛冬枣酒业有限公司2002年组建，是一家专门从事冬枣深加工销售的民营企业。2007年1月投资360万元改建，引进全自动不锈钢流水灌装线和不锈钢发酵设备，企业按出口标准要求设计和建造。推出了“沾源”冬枣白兰地、冬枣原汁酒、冬枣干红系列产品;该产品自上市以来，以优良的品质、天然的口味以及对经销商优厚的政策支持，受到了经销商和消费者的好评。好的产品来源于好的原料和科学的配方，万盛公司的冬枣酒除了多年来积累的科学生产工艺之外，关键在于使用原料的苛刻和严谨，尤其是沾化地区的冬枣在其个性的地理条件，气候条件，地质条件，环境条件的孕育下形成了他自己无以伦比的特点，他的特点既体现于他的口感，同时体现了他的营养价值。