芝麻开花白酒采用特殊地理条件和气候培育出的旱地高粱为原料以纯粮固态发酵、高压蒸馏、低温入库的工艺酿造，并按产品的不同品类入窖尘封，酿造出的高粱酒口感醇正，气味甘甜香醇，强劲不呛，烈酒不烈的清香白酒。 　　

唐宋时代，芝麻开花白酒酒为宫廷贡品，名满天下，天下文人骚客无不以尝到“芝麻开花白酒酒”为幸。 物是人非，岁月沧桑宋、元、明时代，由于战火连绵，芝麻开花白酒酒一度回落民间，成为不世私家**。

芝麻开花白酒年产白酒200万多吨。秉承传统工艺以现代科技为指导用自家独有的酿造工艺生产的浓香型芝麻开花白酒酒具有入口绵甜窖香浓郁回味悠长饮后口不干，头不痛等特点 “做良心酒，做放心酒”是亳酿人的追求，更是亳酿人的责任;奉行“质量如同生命、诚信重于泰山、服务胜似广告、人品打造酒品”的经营理念。

随着人们生活水平的逐步提高，消费者对酒类产品的养生诉求越来越强烈。尽管保健酒、葡萄酒等产品在**程度上迎合了消费者对健康的需求，但是在政商务宴请等场合，白酒仍然是主流的消费酒种，因此，如何让白酒既能保留原有风格，又能满足养生需求，就成为白酒行业和消费者共同关注的话题。