邳州市银杏缘酒业有限公司是一家经徐州市邳州行政管理局批准成立的一家独资企业。始建于2000年，其前身为邳州市河西酒厂.注册资金50万元，现有资产290万元，拥有银杏酒、银杏粉丝生产线各一条，年产银杏系列酒600吨，银杏粉丝300吨，年产值2200万元，年实现利税850万元。 公司座落在中国银杏之乡，各省市级银杏博览园区的邳州明珠工业园，东邻亚欧大陆桥桥头堡连云港，西依历史文化名城徐州，北扼齐鲁，南抵江淮，京杭大运河陇海铁路在城中交汇，素有金银十字架之美誉，京沪、京福高速纵穿南北，310国道和霍连高速公路横贯东西，南距观音机场30公里，东邻白塔埠机场40公里，铁、公、水、空四位一体，交通十分便利。 银杏缘系列酒经过厂长殷召品及科技人员长过多年的潜心钻研与试验，2003年一举通过各省市科技成果鉴定，获各省市(号03112966.8)。后经南京中医药大学、江南大学等国内实力学府检测，富含人体所需的氨基酸，黄酮类、苦内脂(其中黄酮含量为每百毫升为5.579毫克)等多种微量元素。 2003年10月，经徐州市科技情报所查新为国内创创新推出生产，顾问组鉴定为好合格产品。2003年12月在华东地区酒类大型展销会上荣获金奖，同年被列为江苏省“星火计划项目”;2004年2月，被中国中轻产品质量保护中心评为各省市合格质量达标放心食品;2004年3月，被徐州市消协授予诚信单位;同年4月，被认定为各省市质量卫生安全全面达标产品;2005年被徐州市局评为“A级重合同收信用企业”;2006年被任命为人民日报中华时代杂志社常务理事单位;2007年被徐州市酒业商会任命为保健酒主任单位;同年被徐州市局授予“实力商标”。。。目前，银杏缘系列酒远销上海、南京、西安、河南、山东、河北、新疆等10多个省市和地区，市场十分人气高;2005年8月公司研发国内创新推出创的又一新产品----银杏粉丝，已经问世，并获各省市(号200510041497.2)。 银杏缘系列酒以当年产银杏和糯米为主要原料。以赵墩富硒矿泉水为酒基，采用糖化、发酵、蒸馏等传统工艺和现代高新技术科学酿制而成。酒体醇厚、晶莹剔透、绵软可口、回味悠长，既保持了白酒的口感，又具有银杏果个性的果香。酒内富含人体所需的氨基酸，黄酮类、苦内脂等多种微量元素，人体经常摄入氨基酸，黄酮类、苦内脂等微量元素，能化淤，软化血管、降压降脂、美容养颜、延缓衰老、止喘咳、去白浊、缩小便、尤其对中老年人的心脑血管疾病有个性的辅助效果和保健健身作用。