法国索蒂姆公司驻中国办事处由利瓦伊夫妇创建于1982年。酒窖占地15000平方米，其中储存面积为2500平方米。而今，法国索蒂姆公司驻中国办事处仍归利瓦伊夫妇所有，他们的三个子女负责商业及行政管理。现有15名员工和一个商业团队，周转资金贰仟捌百万欧元。索蒂姆销售公司 位于恩彻德梅斯地区的中部，毗邻莱堡瑞尼以及圣-埃米里翁镇。基于这样的地理位置，该公司可以向顾客大范围的提供波尔多酒(包括一些专营的或者特定年份的)。法国索蒂姆公司驻中国办事处及其附属产地、恩彻德梅斯以及其他世人熟知和欣赏的红酒和白酒产区，比如梅铎克、格拉芙、圣克鲁瓦蒙、卢皮雅克和蒙巴齐亚克酒，等等。法国索蒂姆公司驻中国办事处也进口和经销质量上乘和价格比良好的西班牙酒。 雅克·利瓦伊自1970年起，即开始在阿基坦地区的葡萄园进行挑选(摘选)工作，并开始推销风景秀美的法国出产的葡萄酒。后来他和他的妻子成立了他们自己的公司(团体)。位于吉伦特省且距圣——埃米里翁葡萄园几千米的索蒂姆销售公司的家族公司，建立于1982年，现总计有10名员工。该公司参与葡萄酒的开发，并加入了葡萄酒合作社，同时，还为几个闻名的原产商标的做出了有益的贡献。由于雅克·利瓦伊对西班牙葡萄树的种植净空高度(悬垂)产生了浓厚的兴趣，他成功地扩展(传播)了西班牙葡萄酒的销售范围，该葡萄酒源自实力的伊比利亚葡萄园，如里奥哈红葡萄酒、纳瓦拉、瓦尔德帕纳和阿拉贡地区。尽管法国葡萄酒消费存在明显的(显而易见的)不景气(下滑)，而且当局采取了抑制措施，索蒂姆销售公司 仍然坚持自定的销售策略(方针)，并在销售前景日渐转好，允许展望新营销业绩的今天，开拓新的葡萄酒出口销售市场。