周瑜白酒是在整合原舒城县周瑜酒厂，经改制扩建后，于2006年9月正式成立的一家民营性白酒酿造企业。公司地处大别山东麓的三国名将周瑜故里，有着“皖中花园”之称的舒城县。这里气候温和，水质甘甜，盛产大米，自古以来就是酿酒之乡。早在东汉时期，三国名将周瑜的家人就通过家庭作坊酿酒，手工操作，制成的米酒醇香可口，远近闻名。传说周瑜待客和战捷犒赏三军，都采用自家酿酒，并有酒后舞剑赋歌流传于世：“丈夫处世兮立功名，立功名兮慰平生。慰平生兮吾将醉，吾将醉兮发狂呤“曲有误，周郎顾”之赞，正来源于此　　

周瑜白酒是公司为适应消费者需求，顺应白酒时尚化，在保持白酒传统风格的基础上进一步丰富和发展传统名白酒的内涵，历经数年研制，以闻名天下的好白酒为基酒，利用现代高新科技、生物工程技术，结合现代中医药研发技术，配入绿豆、荷叶、竹荪，精心配制而成—-周瑜白酒。 它必将会在酿酒工业的发展史上增添光辉的篇章

周瑜白酒采用传统好基酒，享有不可复制的自然环境，600年古窖，独有的**，独有的酿造工艺，独有的中庸品质，独有的“十里酒城”规模。

随着人们生活水平的逐步提高，消费者对酒类产品的养生诉求越来越强烈。尽管保健酒、葡萄酒等产品在**程度上迎合了消费者对健康的需求，但是在政商务宴请等场合，白酒仍然是主流的消费酒种，因此，如何让白酒既能保留原有风格，又能满足养生需求，就成为白酒行业和消费者共同关注的话题。