山西大寨饮品成立于2001年4月，主营“大寨核桃露”系列产品的开发和营销，拥有北京大学生命科学学院的出众科研技术、中国科学院的高科技私家调制，美国、韩国进口的创新生产设备和工艺，各地上出众的核桃露生产线，以及现代股份公司的出众管理，是山西省“1311”农业产业化企业。 　　为满足消费者不同方面、不同层次的需求，大寨核桃露已开发适合大众需求的“大众保健型”，适合脑力劳动者需求的“营养保健型”，适合中老年人的“无糖型”，适合白领、金领人士需求的“精品保健型”以及适合酒店佐餐饮用的“佐餐保健型”。 　　由于公司始终不渝地坚持质量是企业生命线的思想，产品先后荣获中国绿色食品、中国、出口食品卫生许可认证、企业通过ISO9001国内外质量体系等多项认证。　　

大寨饮品以快乐健康饮品为主打产品，包括经典茶饮、港式现磨咖啡、简单鲜果茶、奶香奶茶、阳光柠檬、慕斯沙等系列，大寨饮品秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念和“时尚饮品、个性生活”的品牌宗旨，并凭借个性的定位和的口感迎取了广大消费者。2009年开始，大寨饮品港式茶饮甜品店遍布各大中小城市，并普受欢迎。大寨饮品凭借多年的市场经验和营销策略，重新定位，以行动咖啡，鲜果茶饮入驻大陆市场，树立港式茶饮品牌和推广特色饮品为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让**饮成为一种生活时尚，一种美味享受，一种快乐心情!

除了贩售鲜果茶饮之外，更是加入了奶昔，咖啡，布丁，法式布雷，港市小吃，港市甜品等，以提升品牌竞争力，这种采用复合式经营模式，能有效避免单卖饮品，冬季业绩下滑，单卖甜品，夏天没有客人的困窘。让经营者得以全年获利稳定。

随着人们生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高，而大寨饮品这样的奶茶在全各地都很流行的新口味的时尚产品，就受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。

大寨饮品开店指南：

“大寨饮品”店面规模可大可小，可在街角、学校门口、超市内外、社区旁等第开设“柠檬小站”，外卖得腰包不瘦;亦可在商业区、休闲区、商场内、游乐场内等地方立店经营，堂食揽客。可谓投资灵活，奖励丰 富，经营机动。完全可量身定做获利方案博取百万腰包不瘦。