即墨老酒企业拥有精良的生产装备，完善的质保体系，科学的管理制度，健全的营销网络，优良的售后服务，建有北方规模的黄酒研发技术中心。先后通过了ISO9000质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、QS食品生产许可认证、C标志认证、清洁生产、精酿黄酒认证。在各地拥有50多个产品专卖店和300多个经销商。是中国酿酒工业协会常务理事单位，黄酒分会副理事长单位，中国食品科学技术学会黄酒学会副会长单位。    
　　

蒸馏型即墨老酒酒体清澈、醇香甘烈。发酵型即墨老酒酒体乳白或澄清，有的略带颜色，口感酸甜、酒性柔和，沁人肺腑。

“白酒作为中国传统文化产业，顺应市场趋势毫不夸张地说，谁能在‘健康\’上面做足文章，谁就能在行业竞争里抢得先机。”养生白酒的兴起给白酒行业开辟了一个全新的增长空间。有管家估计，养生白酒将在未来10年中成长为一个500亿以上规模的主流酒水产业。此外，养生白酒的开发和生产也将促进相关产业的发展。