特伦托 项目介绍
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特伦托是意大利靠北的葡萄酒产区,主要由两个自治省特伦托(Trentino)和上阿迪杰(Alto Adige)构成。该产区由于经历过复杂的地缘政治历史,所以特伦托省的人几乎全部讲意大利语,而上阿迪杰由于曾经被奥匈帝国占领,该省多数的人讲德语。
产区葡萄园光照充足,而且空气流通也很理想,加之产区的谷底地区在夏季清晨时分,气温会上升得很快,这种暖空气之后又会迂回升上山坡,所以这里出产的葡萄可以酿出丰富浓郁且单宁成熟的葡萄酒。温暖的高山暖流还有一个好处,能有效预防葡萄树疾病和感染。这里的土壤质量一般,主要由冲积土和崩积物构成,排水性相对较好,且富含矿物质。
特伦托产区的葡萄酒发展状况像产区的地形一样,非常复杂。葡萄园栽培的品种几乎都是德国品种,主要为米勒-图高(Muller-Thurgau)和西万尼(Sylvaner)。当地品种司棋亚娃(Schiava)葡萄树的面积也较为可观。黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Grigio)、霞多丽(Chardonnay)、白皮诺(Pinot Bianco)和长相思(Sauvignon Blanc)的产量虽然不大,却呈不断上升的趋势。此外,值得一提的是,特伦托是意大利一个在20世纪后20年葡萄园面积不断增长的产区。
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