老李太太 项目介绍
老李太太熏酱馆 面向社会诚招开拓加盟与培训-哈尔滨老李太太熏酱馆,实创于1901年(清光绪二十七年),以其健康美味的熏酱,成为远近闻名的老招牌店,其特色菜-老李太太熏排骨为哈尔滨市的推翻传统,于2002年注册了商标,已被《哈尔滨美食地图》收录。
东北哈尔滨老李太太熏酱的创始人李进先本是一名厨师,1901年因闯关东到了哈尔滨,先是在各个人流集中的地方销售自发制作的熏酱,后在1937年在哈尔滨三十六棚开始固定销售熏酱,由于手艺好童叟无欺,使之远近文明。李进先将自家企业取名为李家熏酱,他去世后其女儿李淑英继承了父亲的衣钵,并在原有的基础上进行改良,1980年以后成为了哈尔滨市早一批的个体饭店,他的第三代传人在2002年注册了老李太太熏酱品牌。并以老李太太熏酱的品牌对外销售,自创始人创建开始到现在,熏汤已近百年,其熏汤除了加入多种中药材带出香气外,所有酱品,均酱在这一锅,长期累及的丰厚胶质,更是让酱品格外醇香。每种酱品均有料,该料包拥有26种不同的中草药, 弥散的芳香让这种美食更具魅力。
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