e点甜点美食大本营项目介绍:

e点甜点美食大本营，特色品牌彰显实力。北京云水肴国内外餐饮管理有限公司公司总部位于CBD商务区临近国贸商务中心及电视台塔

e点甜点美食大本营，项目发展优势显着。我公司主营饮食项目为：快餐、鲜果、冰淇淋、果汁等多品类有名的小吃培训加盟，本公司是汇集国内外特色饮食技术开发、研制、推广、招商与服务为一体的综合性发展企业。

e点甜点美食大本营，相信品牌的实力总是能够创造度，让这样一个很具特色的小吃品牌能够得到市场的广泛认可，在发展中也能够体现出项目带来的发展空间，相信E点美食大本营的发展将会成为一个代表，让这样的特色小吃赢得更多的市场空间，E点美食大本营的发展一定能够造就出大量的市场空间。

e点甜点美食大本营市场优势：

情商导师、美国乔治亚理工学院心理学博士张怡筠指出，从性质上讲，吃美食行为与自我抚摸行为的机制是相同的，当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢，产生一种带来欣快感的神经递质多巴胺;另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人对紧张和焦虑的注意中心转移，终使身心得以放松。此外，当夫妻、朋友和同事相聚时，吃点*作为伴奏，也有助于润滑人际关系、融洽感情及和谐气氛……

目前，我国休闲美食的市场容量已很过800亿元，然而相对于中国巨大的人口基数和市场需求来说，这只是沧海一粟。浩瀚的潜力空间，吸引着无数的品牌、无数的创业者乘风破浪，角逐市场。风浪之后，必将迎来新的柳暗花明。

在各大商场、超市中，你总能发现传统*如花生、瓜子、话梅等，其中饼干、牛肉干、果脯等*的销量一直都比较稳，这说明传统*仍有很大市场。然而，由于各类食品安全隐患问题，口感需求问题，今天的年轻人对于休闲美食的要求越来越高，超市那些“成品*”已经完全无法满足他们的需求。

针对城市居民的一项调查显示，“新鲜健康的才是时尚美食”已成为人们对美食追求的共识，因而现场制作的美食往往能创新时尚潮流。现场新鲜制作的甜点、披萨、蛋挞、奶茶、果汁等新鲜美食被推倒美食潮流的潮头，成为美食领先品类。

分析显示，年轻受众尤其是女性已成为目前休闲美食的主流消费人群。此外，51.9%的受访者认为新鲜时尚是美食之所以受欢迎的要元素;其次美食的健康、营养状况也是人们特别关注的要素。从调查结果来看，消费者对于休闲美食的消费关注点集中在新鲜时尚、健康营养、口感等方面。

伴随着经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的饮食习惯和食品结构也开始发生变化，各式各样的时尚食品凭借良好的口感、便捷的食用方法赢得许多人的青睐，俨然成为食品消费的重要内容。调查显示，新鲜时尚已成为美食产业争夺消费者的重要策略。从性别上来看，女性更偏爱蛋糕、蛋挞、芝士、甜品、冰激淋和奶茶，男性更关注比萨和鲜饮料等食品。

无疑，种种数据显示新鲜烘培的食物已站在年轻人喜好的前沿食品行列。那么，中国烘焙市场到底有多大呢?据资料统计目前我国烘焙产量为160万吨;而德国烘焙消费量为692万吨，人均84kg，在欧洲中居;的为意大利，年人均消费量50kg;日本烘焙年消费量127万吨，人均10kg;我国台湾省烘焙年消费量约为20万吨，人均约9kg;而我国内地估算多为年人均1.2kg，如将烘焙产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3.2kg。由此可见，中国烘焙消费还属于发展中，从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我国内地蛋糕烘焙的产量在2015年将达到600万吨以上。烘焙市场有着巨大的市场容量及发展前景。现代生活节奏的加快使烘焙食品已成为一种时尚、效果、营养、保健的消费品，倍增出潜力巨大的蓝海市场。

加之近几年，各类食品的不合格曝光路见不鲜。从大米到粮油，从面粉到鸡蛋，从蔬菜到水果，从饼干到饮料……谁来保护舌尖上的安全，谁能解除美食的隐患……在这样的大环境下，自家做的无疑才是安全的。将自己亲手制作，自己及家人安心吃喜欢吃的美食与身边的朋友分享，这就是e点甜点美食大本营诞生的意义。