清香阁过桥米线是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜 爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。现在的过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主 料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。

清香阁过桥米线保留了传统面食提供人体的营养成份，同时又含有水果、蔬菜等的多种营养成份，形成独有的有1+1》2的营养新概念，成为了国内面食市场的位革新者，清香阁过桥米线填补了国内彩色面食的空白市场，满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质，很大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的消费需求

清香阁过桥米线在市场上以其别致的新意获得消费者的赞可，成为投资价值的品牌!如果您有志于从事这个行业，那么这是您不容错过的好选择!

随着人们生活节奏的变快，上班期间，人们不再是自己做饭，而是选择在餐馆、快餐店买吃的。这样的一个情势下，清香阁过桥米线出现了，以其的健康营养优势赢得市场和消费者的喜爱，成为市场上大卖美食，流水更胜一筹!

面条是*传统饮食的无冕，大众餐饮的主流食品;2000多年的历史积淀，使13亿中国人养成了吃面的习惯。13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来，那么如今的餐饮市场什么样的产品才能笼络住消费者的心呢?面条无疑是国人食用快餐的!

人员所至一个又一个面馆人气佳场面在我们眼前比比皆是。在中国，面食在整个餐饮行业的地位高居前列，是中式快餐行业的黄金产业。有关权威调研机构对餐饮市场做出调查表明：面食为餐饮业的投资，其大额、低风险的投资优势无可置疑。

在这个追求个性，崇尚创新的时代，特色就是竞争力!品牌成就发展力!"清香阁过桥米线"完成了台湾主流美食文化与餐饮行业的成功对接。清香阁过桥米线提取人体所需的微量元素与传统的面条相结合，大大提高了面条的口感与味觉层次，更加符合了现代人追求健康的餐饮需求和追求个性的心理。

在竞争激烈的餐饮市场，清香阁过桥米线以"天然、健康、时尚"的健康餐饮理念、出众的经营管理技术、准确的市场定位、鲜明的经营特色、以及快速而稳健的市场增长，成为众多消费者追捧的对象!

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