犇客西餐厅大力开拓餐饮市场，并加强企业科学管理，创造了西餐行业经营管理的新模式。目前已准备在各地各大中型城市开设多家分店。犇客牛排本着以客为尊、服务至上、追求卓越、 合作多赢的经营宗旨，遵循“守信、效果、发展”的理念，以创创新的餐饮品牌为目标，开创出众、服务的西餐牛排自助连锁西餐厅。 特聘美国西餐料理师负责技术指导，在质量上一直采用上等原料，精心调理烹制出色香、味美、口感佳的美味牛排。

犇客西餐厅始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代犇客西餐厅创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进出众的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，犇客西餐厅注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，犇客西餐厅成为发掘中国西餐元素的创始者。

犇客西餐厅加盟省却了加盟者大量前期工作，将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个"复制"成功的模式，使加盟者减少投资风险，发挥连锁加盟的真正魅力，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。