北京田源鸡餐饮有限公司成立于2003年3月18日，是一家以自然人为发起人的股份制企业。公司创始人结合我国南北饮食习惯，倡导“健康、营养、绿色”的饮食文化，创立了以“靓汤、嫩鸡”为特色的田源鸡火锅，具有无油、无糖、低脂肪的特点，为国内创新推出。凭借着“田源鸡”品牌和四大特色，秉承“品质优良、顾客至上、服务”的经营理念，公司发展十分迅猛，在短短数年内相继在北京的八大城区及河北、河南、江西、福建、山东、内蒙古、山西等省市开设了数十家田源鸡直营店和连锁加盟店。

田源鸡餐饮采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、重量级、艺术感。火锅采用了电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。田源鸡餐饮运营模式得到了明显的提升。

田源鸡餐饮，健康时尚、美味营养的好火锅，是消费者不能错过的美味之选，更是投资商简单有财的选择。各地连锁，品质支持，一次性底料!聚浓情尽欢笑，乐不思蜀田源鸡餐饮! 田源鸡餐饮招商项目人气佳进行，赶快来加盟吧。

食品导师分析，田源鸡餐饮红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于田源鸡餐饮成为中式快餐的新宠：

田源鸡餐饮是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。

田源鸡餐饮能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，减肥的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。