北京谷氏全兔宴特色餐厅以兔肉美食为主打特色餐厅。兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后很易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉很受消费者的欢迎。

    近几年在各地都在出现肉类食品安全问题，风牛病，马肉风波，猪肉的瘦肉精，假羊肉及禽流感等都出现很严重的问题只有兔肉是当今安全的肉类食品。欢迎各界朋友前来参观品尝我们自己私家配方的兔肉火锅，全兔宴，兔肉丸子，兔肉里脊，兔肉烧饼，烤全兔，家常菜等。

    另外还可以小本带朋友们领略自然风景区的魅力。让我们离开城市的喧嚣和空气的污染来到北京上风上水的昌平踏青、种植。这里负氧离子是市内的30倍，有天然氧吧之美称。

北京谷氏全兔宴特色餐厅以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，北京谷氏全兔宴特色餐厅把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。

北京谷氏全兔宴特色餐厅深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在保护员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，通过完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。