沪尾饼铺店以百年製餅技術，桿製出多層次的酥薄餅皮，層疊出奶黃色的端正花粉酥，為滬尾鎮店之寶，也是全台灣以花粉入餡的店家。重現60年代風華的滬尾餅鋪，不僅堅持傳統古法，傳承**，並融入健康新概念，絕無添加任何香料、防腐劑、色素等化學有害物質，且蛋素者可食。

腌料：沪尾饼所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨，入味透、成熟快，省时省力又省钱!

沪尾饼均是经过的营养师、养生顾问专门调制而成，具有香而不腻的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味，味道百变，只需一点点，好吃看得见!

沪尾饼，炉体采用的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无烟，自己做起来有劲，顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香，回味无穷之功能，所到之处一片繁忙景象。

沪尾饼市场分析：

民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，小吃市场表现出旺盛的发展势头，餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮行业的一大亮点。