黄桥烧饼 项目介绍
黄桥烧饼口味,在价格上也是占有很多优势,并且在安徽拥有久远的历史,有兴趣的朋友们和我们一起来看看黄桥烧饼的由来吧!黄桥烧饼以色、香、味、形俱佳而闻名省内外的黄桥烧饼,是安徽蚌埠湖沟地区的一大特产。
黄桥烧饼早负盛名,其主要特点是香酥可口,稍嚼即烂,不会戳破口腔。1980年5月,安徽省委书记王光宇、秘书长袁振等同志到湖沟视察,品尝之后,赞不口。
1984年夏天,《蚌埠日报》、《安徽日报》先后载文介绍,2010年元月30日,蚌埠电视台新春大拜年栏目又对黄桥烧饼制作工艺进行专题报道。黄桥烧饼因而名声大振,远近皆知,被誉为膳食珍品。凡到湖沟之人,无不争相购买,尝之为快。
说起黄桥烧饼,人们不能不想到烧饼的传人——黄开年老师傅。黄老是湖沟街上人,年幼家贫,靠卖烧饼为生,其父黄景月擅长烧饼手艺。黄老十多岁时,就和其二弟在集市上卖烧饼,因家境贫苦,大雪天仍赤脚沿街叫卖。
父亲去世后,黄开年继承父业,制作烧饼出卖。由于他刻苦钻研,技术日益精巧,生意越做越好。为满足市场需求,黄老收徒传艺,先后收徒五人,现在固镇、宿县、湖沟等地经营烧饼,因技术较高,生意十分兴旺。1986年6月,黄开年因病去世,终年68岁。
黄开年老师傅与世长辞了,但他却把精巧的技艺流传下来,成为湖沟地区精神文明和物质文明宝库中的宝贵。
“黄桥烧饼”,是墨宇集团精心打造的一项特色小吃品牌,与其他小吃相比:
(1)黄桥烧饼以特色文化美食为背景,名气大,易于传播。
(2)黄桥烧饼独有的口味,有其的市场优势。
(3)黄桥烧饼是加盟连锁项目,据营销学分析餐饮连锁行业中加盟连锁模式的**高达98%,而传统开店模式失败率高达60%。
黄桥烧饼加盟是,一年四季**,更是深受人们的喜爱,口味上的打造是其它饼难以相比拟的,值得你信任。
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