薯王酸辣粉 项目介绍
薯王酸辣粉可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关云长、张飞在桃园三人结义后 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料寓意这三人的友情像这粉条一样绵长.又加了一种特辣的小尖椒和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，古人真是智慧高很，寓意深远，从此重庆酸辣粉由此演变而来，源远流长至今。
腌料：薯王酸辣粉所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨，入味透、成熟快，省时省力又省钱!
调料：薯王酸辣粉所有的调料，均是经过的营养师、养生管家专门调制而成，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味，味道百变，只需一点点，好吃看得见!
油料：油料是小吃食品的看家法宝，油多油少，油料的香、酥都将影响到食品的品感，薯王酸辣粉的油料，经过专门的技术调配而成，具有不起烟，不溅射，香气四溢的特点，在烧烤过程中，刷上薯王酸辣粉的油料，烤出的食物色泽金黄诱人，味道鲜嫩爽口，看了有食欲，吃过回味无穷。
烤技：烧烤人人都会，但要烤好却是一门独到的技术。火候控制，温度调节，时间把握，调料配合，都是有很大的学问的，薯王酸辣粉，严格制定了各种产品烧烤技术标准，按科学的方法，才能烤出美味的佳肴。
配送：“三大秘料”是薯王酸辣粉烤鱼的核心技术，将收到严格保护。由总部采用直供的方式为合和商配送，其它商家无法学到该项技术，竞争者无从模访，偷不到，学不会，支持生意**!
薯王酸辣粉，炉体采用的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无烟，自己做起来有劲，顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香，回味无穷之功能，所到之处一片繁忙景象。
薯王酸辣粉市场分析：
民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，小吃市场表现出旺盛的发展势头，餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮行业的一大亮点。
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