山东新冷大食品主要以出口日本、韩国食品市场为主，供应于日本的快餐连锁，学校、工厂食堂，配餐盒饭，方便面蔬菜调味包，休闲保健用料等领域渠道，多年来没有发生重大质量事故。同时，凭借“安心、健康、美味、便捷”的品牌核心优势及优良的产品品质，享誉国内外市场。

    近年来，新冷大通过完善的全产业链运营模式，致力向中国消费者提供：从基础的鲜食蔬果、净菜，到便捷速食产品冷冻料理、冷冻便当、冷藏中式菜肴、调理食品、低温肉食、健康速食体验餐厅等“餐桌全覆盖式”的食品供应及餐饮服务，打造健康的阳光餐桌，并面向企事业单位、政府机关及其他团体机构提供全面的团体就餐解决方案，拥有“光之良品”，“御博源”、“鲜日坊”三个品牌。

    公司始终坚持“食品安全是企业生命”的根本理念，先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、各地工业产品生产许可（QS）认证，以及日本农林水产省和韩国农林部的注册认证，公司研发中心被认定为烟台市级企业技术中心，公司检测中心通过了中国合格评定认可委员会CNAS实验室认可，公众营养与发展中心授予：中国速食领域“营养健康倡导产品“。

新冷大食品是独立掌握**技术， 独立注册商标品牌的各地连锁企业。 根据人体营养需要，新冷大食品采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐饮食调理文化相结合， 根据人体营养需要，新冷大食品采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐饮食调理文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关导师称为“中西合璧”的典范，具有良好的发展前景。

近几年来，各种西式快餐在中国兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在*期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料整体配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难支持每位顾客都能吃到新鲜、口味正的西餐。

新冷大食品市场分析：

经过反复的考察研究、调查试验，我公司开发出了符合国人口味的中西式营养套餐。摒弃了西餐与传统中餐的不足之处，采用科学饮食方式，按照标准化、计量化、程序化，经过十几道工序开发研制而成，具有以下特点：

1、营养丰富：套餐结合了西餐与中餐的优点，采用科学的饮食方式，补充人体所需的蛋白质、碳水化合物、钙、纤维素、叶酸以及胡萝卜素等营养成分，具有丰富的营养价值。既符合中国人的口味，又不失西餐的特点;

2、食品新鲜： 新冷大食品采用当天配置、当天制作、当天使用，各连锁店不搞整体配送，有效的支持了食品的新鲜度;

3、价位适中：新冷大食品价位适中，为大众所接受，可以说是老少皆宜，既干净卫生，又经济实惠;

4、合理分餐： 分餐制是安全、健康、卫生的用餐方式。从开业至今，我公司一直严格实行分餐制。通过实行分餐制，可以预防、减少各种疾病的交叉感染机会，大大降低了人们受疾病传染的机率。

在传统连锁经营基础上，新冷大食品总结了其它连锁店的经验教训，以的加盟连锁方式，转让制作技术和制作工艺，原料不搞整体配送，按照指定生产厂家及品牌，降低加盟店的不合理费用，提大额率。同时支持原汁原味，新鲜口味正，口味一致。这是其它连锁店不能做到的，也是客香来对加盟店负责，有利共享，共同发展的经营宗旨。