丹瑶食品从立于2011年的秋天，从巴马瑶族大山中走出来的三名留学归国人员共同发起创立。三位创立者都为生物医药博士级科研人员，基于对瑶族瑶药的从小热爱和熟悉以及为了更好的传播*医药文明，让大山里采摘瑶药的的瑶民生活更美好特放弃国外优越生活环境回国发展瑶药事业。

“吃”是影响现代人健康的主要原因之一。饮食热量过高，营养不均衡，代谢紊乱等。我公司将从平衡膳食做起， 产品原料来自国内外五大长寿之乡中百岁老人分布率的地区——广西巴马县。据调查，巴马人长寿的特点是：三低一高，即饮食低脂肪、低动物蛋白、低热量和高维生素。主食大米、玉米和火麻，辅以青菜、豆类和薯类。这样的杂粮易于消化和人体吸收，可润肠通便，肠胃病少，提高营养互补作用。这是巴马长寿之乡与其他四个国内外长寿乡区别的个性特征之—。巴马长寿老人基本上都是用火麻油和茶油煮菜，伴以少量的动物油。火麻油是能够溶解于水的植物油，所含脂肪为不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸较一切植物油都高火麻油含量高达94%，味道清香可口，吃后有助于人体吸收和生理调节，能降低胆固醇，防止动脉硬化、高血压、冠心病等等，所以也有人称为“长寿油”、“脑黄金”。巴马长寿老人都是终生食用绿色食品，要求食品保持原汁原味，有50%的老人喜饮少量的自酿低度米酒，且多为晚餐才饮用，饮适量的酒，对消除疲劳，增强*有**的促进作用。