湖南湘西、湖北恩施特产专卖城 （湖北恩施来凤食品有限责任公司） 一、百合系列产品  龙山县是湖南省的百合种植县，也是各地的百合种植县，素有“百合之乡”美誉，常年种植面积5万亩，年产量约5万吨。品种为卷丹百合，具有药食兼用之优点，李时珍《本草纲目》中说：“百合能补气益中，安心走胆益志，养五脏，治产血狂运，温肺止咳"。其花很具观赏价值。现该县百合已实现了产业化生产，化经营。目前产品有：百合精粉、百合粥等十多个。其产品曾~200 1年湖南省农博会金奖，“湖南产品"。待开发的产品有：百合碱、百合多糖、百合美容化妆系列产品，市场前景十分可观。  二、魔芋系列产品    龙山县气候温和，是生产魔芋的理想之地。该县常年种面积为3万亩，产量6万吨，目前，从事魔芋加工的生产厂家生产有：魔芋干露胶、精粉、细粉及魔芋食品系列产品等。魔芋具有降血脂、降血糖、减肥等功能，是生产俱佳原料，开发利用的潜力巨大，产品远销国内外市场且供不应求。     三、葛粉产品    龙山县野生米葛资源丰厚，产量无法估算，野生葛具有味甘性凉、消炎退热、降压降糖、补脑养胃之功能，其开发利用价值巨大。现有加工葛粉厂主要生产产品为葛粉。综合和精深加工厂家目前尚无，产品远销日本、韩国、新加坡等地。    四、蔬菜加工产品系列    龙山县成土母质多样，土地肥沃，种植地方特色蔬菜有千年历史，清朝《龙山县志·风俗》中记载：  “(土民)五味喜辛，每食不离辣子，盖丛崖遂谷中，水泉冷冽，岚雾熏蒸，非辛不足而温胃脾故群然资之”。常年种植的蔬菜有生姜、大头菜、辣椒、蓖头、地鼓牛等百余品种，且品质上乘，富含硒元素，现已建高山无公害蔬菜基地1 2万亩，传统加工的蔬菜加工品种有：风头姜、凤尾大头菜、豆瓣酱、铡辣椒、山苍子油、松菇油等，尤以凤头姜、凤尾大头菜香脆可口，色香味俱佳，可谓席上珍品，其中凤尾大头菜曾为清朝贡品、远近闻名，凤头姜生脆无茎，清香扑鼻，蓖头酸甜脆嫩，地鼓牛形似天螺，色鲜味佳。 五、洗车河豆制品系列产品    洗车河是龙山县土家族原生态保护区，这里自然风光奇丽，景色迷人，民风古朴，受传统饮食文化影响，千百年来，人们利用洗车河清澈细腻的泉水加工豆制品已成传统，生产的豆腐白嫩鲜美，质细软滑，有韧性而声名鹊起。清朝《龙山县志．物产》载：“菽，众豆之总名通作豆。有磨汁为豆腐者，皆以洗车为有名"，现传统制作的产品有：洗车河干豆腐、洗车河霉豆腐，洗车河豆衣皮等。其中洗车河豆腐干质地软韧，摔而不裂，有弹性，堪称一。在2005年龙山旅游产品展销会上受到各地四百家旅行社的一致赞美。  六、苗市腊肉    苗市腊肉生产于龙山县洗车河流域，以苗儿滩镇为出名，该产品以土家人特殊的淹制和熏烤，工艺复杂，其色泽红艳，香味浓厚，质地不亚于金华火腿，可蒸，可烤、可煮，食法多样，其生产以千家万户为主，年产量约1700吨，目前尚未集约化生产，产品在周边久负盛名，尤其在省内销售看好。       七、土家织锦    土家织锦为土家族传统工艺，生产地为洗车河流域，以苗儿滩镇为核心。生产历史悠久，早记载始于北宋。苏轼《内制集》记载：  “元祜二年五月，上溪州进端午溪布，溪洞彭儒武等进溪峒布”，指的就是土家织锦。土家织锦俗称打花铺或土花铺盖，土家语为“西兰卡普”。织锦工具主要为木制斜织腰机和牛角挑，制作上一般以棉纱为经、五彩丝线为纬。土家织锦色彩斑澜，图案多姿多样，体现土家文化的厚重和积淀，现已从传统的“裙被之属"拓展为床上用品、服饰、家居用品，计有4大类120多种300余个规格产品，土家织锦艺人叶玉翠被授于工艺大师。有的产品被、文化宫珍藏，1989年李鹏总理还将织锦搭链“双阳雀”作为国礼赠送给美国总统布什及夫人。   八、土家背篓  土家背篓为龙山县土家竹制手工艺，其编制精巧，造型美观而享誉省内外，并特色，上下沿口和中腰缀以黑、红、绿彩篾、上大下小，小巧玲珑，色彩鲜艳，尤以小背篓为出名，己成为走俏的旅游纪念品、        

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