江苏中江餐饮管理连锁有限公司(中江餐饮连锁公司)是江苏中洋集团现代农业产业骨干企业，是声名远扬商标——“中洋”及“中洋河豚”品牌及相关知识产权的先吃螃蟹授权使用者，是江苏省餐饮河豚鱼研究委员会主任单位，是经各省市备案的各省市范围商业特许运营商，是中洋河豚主题餐饮、中洋长江珍稀鱼类国内外市场运营商，是中洋河豚礼品创新推出生产及连锁运营商。 中江连锁拥有规范化的中洋河豚专职厨师培训基地，拥有一支效果的中洋河豚菜肴与食品研发团队及连锁运营管理团队;以中洋河豚各省市品牌连锁经营旗舰店——中洋河豚会馆为中心，以直营加盟形式发展中洋河豚主题餐饮、中洋长江珍稀鱼类主题餐饮的国内外连锁;以中洋河豚礼品海安直营店为连锁旗舰店，以直营、加盟、精心打造商超、网购及出口的形式促进中洋河豚系列食品的国内外销售。