据载，各省市旅行家、地理学家徐霞客行至古代四大发明家之一蔡伦的故里------蔡伦竹海，因天色已晚，投宿到一蒋姓人家。恰逢饭菜已备，遂与同食。席间对一碟小菜颇感兴趣，此菜脆辣鲜香，入口生津，其香难耐。胃口大开，经询问主人方知此菜为蔡伦故里特色的特产--------坛子菜。该坛子菜选用当地“竹海”之中生长的“苗条萝卜”经60日的甘霖滋滋生长，而后挑粗约长许，长过一尺的苗条萝卜，再以古坛密封在深窑中发酵而成，因天然发酵，常食用增强肠胃蠕动、*、清脂解腻，养颜润肤的效果，其“苗条萝卜”之美名传于邻里乡间。霞客闻罢，有感曰：“美食可复，然饮食调理效果难得矣。”不日，霞客临行，嘱咐蒋姓主人，此菜效果可贵，应广传于天下也。故蒋氏后人谨记霞客嘱托，将苗条萝卜制作方法及私家调制代代相传。        

随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。爽口佳食品从选材讲究，制作工艺层层把关，不添加任何色素，亚钠，防腐剂，手工加现代工艺的结合，创造系列特色熟食。

爽口佳食品产品特色：

a、原料是精心挑选的，并通过品质人员检测，供应商是重点食品企业华英乐港;

b、传统工艺制作而成，并结合现代的养生之道的精华，工艺层层把关，严格控制;

c、内含三十多种的，远赴广西、云南产地采购回的中草药，使用前还要精心筛选，层层把关;

d、保质期：0-4℃以下环境保存2天。

爽口佳食品市场分析：

随着经济文化的发展，人们从食品的需求直观、口感开始向营养健康的理性文化转变。为满足市场的需求变化，公司研制开发了出众设备，结合历史悠久的传统饮食文化和现代高科技生产出有健康长寿的美食，由于产品保持了以“鲜、香、味、美”之特点，自投放市场以来，各大超市、市场、网点销售人气佳，节假日期间更是供不应求，市场前景广阔。

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家财万贯，不如开个爽口佳食品店，一次投资，终身**! 爽口佳食品以它的风格形象，古朴典雅的造型，炖出的肉，色香味美，而占据市场鳌头。可在繁华集贸市场及社区、超市开设专卖店，特别是填补了目前超市不能现场制作的一项空白。

爽口佳食品系列产品继承和发扬了我国传统的饮食文化，深受广大老百姓喜爱。特别是传统名吃爽口佳食品，香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。无论凉热、食之均余香满口。